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TAPEO CARAMBOLA

Patatas Bravas / Ali Oli

6,50€

Ensaladilla Rusa

7,90€

Berenjenas en Tempura con Miel de Caña

8,90€

Boletus Confitados Salteados con Jamón

17,50€

Croquetas Caseras de Jamón ibérico, Boletus o Mixtas (6 ud)

7,95€

Croquetón Casero de Rabo de Toro (ud)

2,50€

Tiras del Corral con Mostaza Dulce

9,50€

Morcilla de Burgos Frita con Pimientos Confitados

7,90€

Jamón Ibérico

18,00€

Torreznos de Panceta

7,95€

Rollitos de Calabacín, Beicon y Gambón

13,95€

con Salsa de Soja y Vinagreta de Mango Casera

Guacamole con Salmón Ahumado y Aceite de Eneldo

11,90€

Quesos

Medallón de Queso de Cabra a la Plancha

7,50€

con mermelada casera de tomate

Provoleta Gratinada

8,50€

con tomate natural confitado

Delicias de Brie con Culís de Frutos Rojos

9,50€

Queso Añojo

15,00€

Huevos y cazuelas

Huevos Rotos con Paleta Ibérica

12,90€

Huevos Rotos con Gulas

12,90€

Cazuela de Solomillo de Cerdo al Roquefort

13,90€

Cazuela de Secreto Gratinado con Cheddar

13,50€

Cazuela de Pollo con Salsa Cesar

12,90€

Ensaladas y verduras

Ensalada de Burrata

12,00€

(Tomate, Burrata Trufada, Pesto Casero y Aceite de Oliva Virgen Extra)

Ensalada de Rulo de Cabra

9,00€

(Mezclum, Medallon de Queso de Cabra a la Plancha, Arándanos, Frutos Secos y Mermelada Casera de Pimientos)

Ensalada Cesar

10,90€

(Mezclum, Pollo Crujiente, Parmesano y sus Croutons)

Asadillo de Pimientos con Ventresca

9,95€

(Pimientos Naturales Asados y Ventresca de Atúncon Aderezo de Cominos y AVOE)

Ratatuille al Estilo Carambola

12,00€

(Parrillada de Verduras:  Tomate, Cebolla, Berenjena, Calabacín, Queso Gratinado de Cabra y Salsa Romesco)

Salmorejo conJamón y Huevo Hilado

5,50€

(No contiene pan, apto para celiacos)

Del Mar

Calamares a la Andaluza

11,00€

Boquerones Fritos

10,90€

Cazón en Nuestro Propio Adobo

11,90€

Rejos

10,00€

Fritura del Mar

16,00€

Chipirones Plancha al Ajillo

12,50€

Sepia Plancha con Ali-Oli

12,50€

Gambones a la Sal (10ud)

15,00€

Taquitos de Bacalao en Tempura con Ali-Oli de Manzana

10,50€

Carnes

Entrecotte de Ternera Nacional

15,00€

Trinchado con sus Patatas y sus Pimientos del Padrón

Entraña de Ternera (500gr) con Escamas de Sal y sus Patatitas

12,00€

Brochetas de Solomillo de Cerdo

12,90€

al Pedro Ximenez, con Champiñones

Tostas

Jamón Ibérico

8,00€

Paleta de Jamón Ibérico sobre Tomate Rallado y Aceite de Oliva y Virgen Extra

Salmón Ahumado

8,50€

Salmón Ahumado sobre Aguacate y Pico de Gallo

Solomillo

8,00€

Solomillo de Cerdo, Queso de Cabra y Piquillos Dulces

Secreto ibérico

8,00€

Secreto Ibérico, Queso Brie y Cebolla Caramelizada

Hamburguesas

Clásica con huevo

8,50€

(lLechuga Rizada, Tomate, Cebolla Morada, Queso Cheddar, Beicon y Huevo Frito)

Argentina

9,50€

(Lechuga Rizada, Tomate, Provolone y Chimichurri)

Italiana

8,90€

(Lechuga Rizada, Mozzarella Fresca y Tomate Seco)

Francesa

8,90€

(Lechuga Rizada, Queso Brie y Cebolla Caramelizada)

Ibicenca

9,00€

(Lechuga Rizada, Rulo de Cabra y Piquillos Confitados)

Dulces

Tarta de Queso con Coulis de Frutos Rojos

4,95€

Tiramisú Clásico

4,95€

Brownie con Helado de Vainilla

4,95€

Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla

4,95€

Filloas de Dulce de Leche / Nata / Chocolate

4,95€

Postres de la Casa

3,95€

Disponemos de carta de alérgenos. Consultar a nuestro personal.